Jeśli Ty również czasami potrzebujesz na śniadanie czegoś ciepłego, pachnącego cynamonem i przypominającego domowe ciasto wyjęte z piekarnika — jesteś w dobrym miejscu. Owsianka z jabłkami w wersji a’la szarlotka to właśnie taki poranny kompromis. Smakuje jak deser, a w rzeczywistości jest prostym, codziennym śniadaniem.
Ta szarlotkowa wersja to idealne śniadanie na słodko, które przygotujesz szybko i z produktów, które z pewnością masz w swojej kuchni. Co więcej, jest sycąca i rozgrzewająca, dlatego świetnie sprawdzi się jako pożywny start dnia.
Dlaczego owsianka z jabłkiem tak dobrze sprawdza się o poranku?
Dobrze przygotowana owsianka na mleku ma kremową konsystencję i delikatny smak. Gdy dodasz do niej starte jabłko, cynamon i odrobinę miodu, powstaje coś znacznie więcej niż zwykła miska płatków. To rozgrzewające śniadanie, które szczególnie dobrze smakuje w chłodniejsze dni.
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić owsiankę, żeby była naprawdę dobra, odpowiedź jest prosta: nie gotuj jej w pośpiechu i nie pomijaj soli. To małe drobiazgi, które robią różnicę!
Składniki (1–2 porcje)
40 g płatków owsianych
150 ml wody
150 ml mleka
1–2 jabłka
1 łyżka budyniu waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka miodu
szczypta soli
Do podania:
jogurt naturalny lub kwaśna śmietana
orzechy włoskie lub pekan
dodatkowa porcja prażonych jabłek
Kilka praktycznych wskazówek
- Jabłko: lekko kwaskowe odmiany najlepiej równoważą słodycz owsianki.
- Cynamon: dodany podczas gotowania wydobywa głębię aromatu.
- Kremowość: budyń sprawia, że konsystencja staje się jeszcze bardziej aksamitna.
Jak zrobić owsiankę z jabłkami a'la szarlotka? Przepis krok po kroku
1. Przygotowanie bazy
Na początku do garnka wsyp płatki owsiane, wlej wodę i dodaj szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 2–3 minuty, aż płatki zmiękną i zaczną gęstnieć.
W międzyczasie jedno jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj je do owsianki razem z cynamonem i gotuj jeszcze kilka minut na średnim ogniu.
W osobnym naczyniu wymieszaj budyń z mlekiem, a następnie wlej do owsianki. Mieszaj, aż masa stanie się kremowa. Na koniec dodaj miód i dokładnie połącz.
2. Prażone jabłka
Drugie jabłko pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle z odrobiną cynamonu oraz miodu. Praż kilka minut, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje.
3. Podanie
Gotową owsiankę przełóż do miski, dodaj kleks jogurtu, porcję ciepłych jabłek i posyp pokruszonymi orzechami.
Najczęstsze pytania dotyczące szarlotkowej owsianki
1. Czy to dobre szybkie śniadanie na ciepło?
Tak — całość zajmuje około 10 minut, a efekt jest naprawdę obłędny.
2. Czy owsianka z jabłkiem i cynamonem nadaje się dla dzieci?
Oczywiście. To naturalnie słodki smak, który dzieci zazwyczaj bardzo lubią. Jeśli nie przepadają za cynamonem, możesz go po prostu pominąć.
3. Czy można przygotować ją wcześniej?
Najlepiej smakuje świeżo po ugotowaniu. Jeśli jednak szukasz wersji na zapas, sprawdzi się owsianka nocna lub pudding chia, przepis na pudding znajdziesz, tutaj.
Owsianka z jabłkami w tej wersji to sprawdzony przepis na owsiankę, który zmienia zwykłe płatki w coś znacznie pyszniejszego. Kremowa, aromatyczna i rozgrzewająca — idealna jako codzienny, domowy pomysł na śniadanie🤍
