Też masz takie poranki, kiedy nachodzi Cię ochota na coś ciepłego i konkretnego? Jeśli tak, ten przepis na szybkie śniadanie na ciepło na pewno przypadnie Ci do gustu. Wystarczy croissant, jajko i kilka dodatków, żeby w kilka minut przygotować śniadanie, które smakuje jak z dobrej śniadaniowni.
Zapiekany croissant to idealny pomysł na śniadanie — chrupiący na zewnątrz, z aksamitnym jajkiem i wytrawnymi dodatkami. Prosto, sycąco i naprawdę pysznie. Dokładnie tak, jak lubimy najbardziej.
Dlaczego zapiekany croissant to idealne szybkie śniadanie na ciepło?
Dobre szybkie śniadanie powinno być proste, gotowe w krótkim czasie i naprawdę sycące. Zapiekany croissant spełnia wszystkie te warunki. To śniadanie na słono, które możesz przygotować z tego, co akurat masz w lodówce — możliwości jest tu naprawdę sporo.
Połączenie maślanego croissanta i jajka sadzonego to klasyk, który zawsze się sprawdza. Dodaj do tego chrupiące chipsy z boczku, kremowe awokado i delikatną nutę ostrej pasty chili, a dostaniesz śniadanie, do którego chce się wracać.
Składniki (2–4 porcje)
4 maślane croissanty
4 jajka
ok. 100 g startej mozzarelli lub sera cheddar
ok. 100 g plasterków boczku
1 dojrzałe awokado
majonez
pasta chili
sól i świeżo mielony pieprz
opcjonalnie: szczypiorek, rukola, suszone pomidory, biały sezam
Kilka praktycznych wskazówek
- Croissant: najlepiej sprawdzi się jednodniowy — po zapieczeniu będzie idealnie chrupiący.
- Jajko: jeśli lubisz płynne żółtko, najpierw zapiecz ser, a jajko dodaj dopiero na ostatnie minuty.
- Ser: wybierz taki, który dobrze się topi — to on spina całe śniadanie w całość.
Jak przygotować zapiekany croissant z jajkiem? Przepis krok po kroku
1. Przygotowanie croissantów
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Croissanty przekrój wzdłuż, uważając, aby nie przeciąć ich do końca.
Na suchej patelni podsmaż boczek pokrojony w kostkę, aż stanie się chrupiący. Odsącz z nadmiaru tłuszczu i odstaw.
2. Nadziewanie
Wnętrze croissantów posyp startym serem. Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, dodaj chrupiący boczek i jeszcze odrobinę sera. Przełóż croissanty na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Zapiekanie
Wstaw do piekarnika na około 12–20 minut — aż ser się roztopi, białko jajka się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne (lub bardziej ścięte, jeśli tak wolisz). Czas zapiekania dopasuj do swoich preferencji.
4. Podanie
Wyjmij croissanty z piekarnika. Na wierzchu dodaj majonez, plasterki awokado, odrobinę pasty chili i posyp białym sezamem. Podawaj od razu — najlepiej smakują na ciepło.
Najczęstsze pytania dotyczące zapiekanego croissanta
1. Czy to naprawdę szybkie śniadanie na ciepło?
Tak — przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a resztę pracy robi piekarnik.
2. Czy mogę przygotować wersję bez mięsa?
Oczywiście. Sam ser, jajko i dodatki warzywne w zupełności wystarczą.
3. Czy croissanty można przygotować wcześniej?
Najlepiej smakują świeże, ale składniki możesz przygotować wcześniej i zapiec je tuż przed podaniem.
Szybkie śniadanie na ciepło wcale nie musi być skomplikowane. Zapiekany croissant z jajkiem to prosty, sprawdzony sposób na śniadanie na słono, które syci i umila poranek — nawet wtedy, gdy czasu jest naprawdę niewiele. Więcej prostych i pysznych przepisów na śniadania znajdziesz, tutaj.
