Papryczki nadziewane serem i owinięte boczkiem to jedno z tych dań, które zawsze robi wrażenie na spotkaniach towarzyskich. Chrupiący boczek, kremowe nadzienie serowe i delikatna papryka – połączenie, które nigdy się nie nudzi! Te małe, pyszne rarytasy to idealna przekąska na imprezę lub przyjęcie grillowe w gronie znajomych.
Co sprawia, że ta przekąska jest wyjątkowa?
To danie ma w sobie wszystko, czego można oczekiwać od perfekcyjnej przekąski: delikatną paprykę, która świetnie komponuje się z kremowym, lekko pikantnym nadzieniem; chrupiący boczek, który nadaje daniu wyrazistego smaku; oraz ser cheddar, który łączy wszystkie składniki w jedną, rozpływającą się całość. Najlepiej smakują na ciepło posypane gruboziarnistą solą Maldon lub podane z jogurtowo-czosnkowym dipem.
Kilka przydatnych wskazówek
- Zamiast kolorowych papryczek, możesz użyć papryczek Padron – będą równie pyszne.
- Jeśli wolisz bardziej kremowe nadzienie, możesz zamienić serek śmietankowy na ricottę.
- Nadziewane papryczki możesz przygotować w piekarniku, na patelni grillowej albo bezpośrednio na grillu.
Lista zakupów
15 sztuk małych kolorowych papryczek (lub papryczek Padron)
200 g serka śmietankowego
100 g sera cheddar
200 g plastrów ekologicznego boczku
posiekana natka pietruszki
½ łyżeczki płatków chili
szczypta soli i pieprzu
Jak przygotować nadziewane papryczki owinięte boczkiem?
Przygotowanie nadzienia:
Na początku w misce wymieszaj serek śmietankowy z startym serem cheddar, drobno posiekaną natką pietruszki, płatkami chili, solą i pieprzem do smaku. Całość dobrze połącz, aż powstanie jednolita masa.
Przygotowanie papryczek:
Umyj papryczki, osusz je i ostrożnie usuń nasiona. Napełnij każdą papryczkę przygotowanym wcześniej nadzieniem, starając się równomiernie rozłożyć farsz. Następnie ciasno owiń każdą papryczkę plastrami boczku, tak aby boczek owijał większą część papryczki.
Przygotowanie do pieczenia:
Tak przygotowane papryczki przełóż do naczynia żaroodpornego, na rozgrzaną patelnię lub bezpośrednio na grilla – wybór zależy od Ciebie!
Pieczenie w piekarniku:
Jeśli wybierasz piekarnik, ustaw go na 200 stopni z funkcją grilla. Piecz papryczki przez około 20-30 minut, aż boczek stanie się chrupiący, a papryczki ładnie się zarumienią.
Serwowanie:
Podawaj gorące papryczki posypane gruboziarnistą solą Maldon lub z dipem jogurtowo-czosnkowym. To doskonała przekąska, idealna na ciepło, która zachwyci Twoich gości!
Te nadziewane papryczki owinięte chrupiącym boczkiem to wyjątkowa przekąska, która łączy smak i aromat w jedno. Jeśli szukasz dania, które będzie łatwe do przygotowania, a zarazem pełne smaku i efektowne, ten przepis będzie idealny.
Więcej inspiracji na szybkie i smaczne przekąski znajdziesz tutaj.
