Czasem życie pędzi w zawrotnym tempie, a my potrzebujemy czegoś szybkiego, sycącego i pysznego, co zaspokoi głód i zadowoli całą rodzinę. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to danie, które rozwiązuje tę kwestię w kilka chwil. Jest pyszna, pełna smaku, a co najważniejsze – to danie jednogarnkowe, które nie tylko ułatwia życie, ale także redukuje czas poświęcony na zmywanie.
Zapiekanka ziemniaczana to idealna propozycja na szybki obiad, gdy nie masz czasu na skomplikowane przygotowania, ale chcesz podać coś smacznego i sycącego. Wystarczy połączyć ziemniaki, mięso, przyprawy, ulubiony ser, a w piekarniku stworzy się magiczna zapiekanka, która zadowoli każdego domownika.
Z kodem MAMWYPIEKI, otrzymasz 10% rabatu na pierwsze zakupy w Mięsnej Paczce.
Dlaczego warto przygotować zapiekankę ziemniaczaną?
Zapiekanka z ziemniakami to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Możesz przygotować ją z ulubionym mięsem, ja polecam ekologiczne mięso mielone od Mięsnej Paczki, kiełbasą albo boczkiem. Dodatkowo zapiekanka ziemniaczana jest bardzo uniwersalna – możesz dowolnie modyfikować ją, dodając ulubione przyprawy, warzywa czy sery. A co najlepsze – zapiekanka smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno! To idealna propozycja na obiad, który dogodzi wszystkim smakoszom – zarówno tym małym, jak i tym dużym!
Lista Zakupów
700 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe, lub mieszane)
1,5 kg ziemniaków
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka brązowego cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki ostrej papryki
250 g tartego sera (np. mozzarella lub cheddar)
2 łyżki oleju do smażenia
Jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną?
Gotowanie ziemniaków
Na samym początku ziemniaki obierz, umyj i gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będą lekko miękkie. Dzięki temu zapiekanka będzie szybciej gotowa, bo ziemniaki nie będą wymagały zbyt długiego pieczenia w piekarniku.
Przygotowanie mięsa mielonego
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek pokrojone w drobną kostkę. Następnie dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem, ostrą papryką, koncentratem pomidorowym i łyżeczką brązowego cukru. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni. W międzyczasie zetrzyj ulubiony ser na tarce. Gotowe, lekko miękkie ziemniaki odcedź i pokrój na plasterki.
Składanie zapiekanki
Naczynie żaroodporne posmaruj cienką warstwą masła. Następnie układaj w nim warstwami ziemniaki, mięso mielone, ser, a na koniec znów ziemniaki, mięso, ser i ostatnią warstwę ziemniaków oprósz serem.
Pieczenie
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika (180°C, grzanie góra-dół) i piecz przez około 30-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący. Jeśli lubisz bardziej zapieczoną wierzchnią warstwę, możesz podpiec ją jeszcze przez kilka minut.
Podanie
Gotową zapiekankę podawaj z posiekaną natką pietruszki lub ulubionymi sosami.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to świetna opcja na szybki obiad, który zadowoli wszystkich domowników. Danie jednogarnkowe łączy prostotę, smak i zapewnia uczucie sytości na długo. Dzięki minimalnej liczbie składników i szybkiemu przygotowaniu, możesz cieszyć się domowym posiłkiem bez długiego stania w kuchni. Nie ma nic prostszego niż zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym – sprawdź ten przepis i przekonaj się, jak pyszna może być! A więcej prostych i szybkich przepisów na domowe obiady dla całej rodziny znajdziesz tutaj.
Smacznego!
Wpis powstał we współpracy z marką Mięsna Paczka.
